工展會持續24天，期間橫跨圣誕和元旦雙節。“香港名牌廣場區”、“食品飲料區”是每屆工展會的焦點展區，吸引了眾多傳統知名品牌如李錦記、嘉士柏、余仁生、華潤堂等競相參展，開幕當日就吸引不少人前去搶購。
嘉士柏作為糖果行業一支異軍突起的新興力量，力圖代表中國傳統休閑糖果企業，將具有中國傳統特色元素的產品在世界發揚光大。
記者在工展會現場看到，嘉士柏展區以中國古典風格為主，獨具特色，儼然成為了“食品飲料區”中一道獨特的風景。為搶占先機，嘉士柏在工展會開展前期做足了功夫，備戰春節年貨市場。
作為國內傳統休閑糖果食品的代言人，嘉士柏此次參展并受到熱烈的歡迎，顯示了以嘉士柏牛軋糖為代表的傳統食品擁有著十分巨大的市場潛力，而這也將有利于嘉士柏進一步進軍香港以及國際市場，“此次嘉士柏參加香港工展會取得了巨大成功，也讓我們對未來的發展充滿信心。
其中嘉士柏牛軋糖系列產品憑借其奶香不黏膩的醇厚口感受到香港市民的熱捧，不少參會者對此次嘉士柏傳統糖果的展出十分驚喜。
此次香港工展會在銅鑼灣維多利亞公園舉行，吸引逾400家參展商，刷新了工展會展覽面積的紀錄。嘉士柏自首次參加香港糖酒會更是引起業內商客的高度關注。
傳統碰撞時尚，嘉士柏激情點亮香港工展會.
作為全港地區歷史最悠久、規模最大的香港工展會，一直是向海內外工商界宣傳中國制造業最新產品、技術和服務的窗口，在亞洲甚至世界范圍內都具有深遠的影響力。工展會集聚了眾多中內外優秀品牌和產品，尤其傳統品牌的參展更是展會的重頭戲。
2014年12月14日，暨第48屆香港工展會在銅鑼灣維多利亞公園隆重展開。香港特區行政長官梁振英、中央駐港聯絡辦公室副主任殷曉靜、外交部駐港特派員公署副特派員李元明及香港特區立法會主席曾鈺成等嘉賓出席了14日的開幕典禮。
傳統碰撞時尚，嘉士柏激情點亮香港工展會.
借助香港工展會這個國際化平臺，嘉士柏將憑借其對傳統品質的堅持和創新，攜大單品牛軋糖走向更廣闊的世界舞臺。”嘉士柏董事長在接受記者采訪時表示。
隨著品牌升級戰役的打響，以及同一時期嘉士柏與中華民族音樂發展基金會合作的“唱響世界·我的中國夢”音樂會在港順利舉辦，各大媒體紛紛對嘉士柏投以關注，彰顯出其強大的品牌影響力。
春節將至，又到了走親訪友的高峰期，糖果年貨類的實惠健康禮品成為了市場熱點，消費量也呈現出穩步上漲的趨勢。”工展會現場一位工作人員說。
作為糖果行業“晉江軍團”的主力代表，福建嘉士柏食品有限公司應邀出席，并攜旗下Q感牛軋糖等產品參展，讓經銷商、企業家和消費者一睹中國傳統糖果的風采，展示了嘉士柏作為中國傳統休閑食品專家的實力和魅力。
而嘉士柏并不僅僅滿足于現有的成功，近年來，嘉士柏充分發揮大單品的優勢，加快了國內線上線下的市場布局，尤其在線上的飛速發展，迅速為嘉士柏拓展了市場。在今年借助香港工展會的平臺，繼續開拓新的市場，致力于形成國內一體化、國外知名品牌的市場格局。
嘉士柏歷經20年的努力發展，緊跟中國傳統食品工業發展方向，融傳統于創新，單品牛軋糖一經問世市場就風靡全國。同時，嘉士柏還更加注重消費者對健康和營養的需求，結合現代人生活方式，首創國內首款竹鹽、芝麻、核桃等風味牛軋糖，口感清爽芳香，形成獨特的產品風格。
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